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    洛陽(yáng)餐旅第十四屆技能大賽落幕!

    發(fā)布時(shí)間:2024-11-19來(lái)源:點(diǎn)擊:1428


     團(tuán)結(jié)拼搏  精益求精  
    務(wù)實(shí)創(chuàng)新  勇爭(zhēng)***



    11月19日下午,洛陽(yáng)餐旅第十四屆技能大賽在水席園旗艦店***落幕。

    經(jīng)過(guò)參賽選手的激烈角逐,評(píng)委的綜合評(píng)分,本次大賽各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)獲獎(jiǎng)名單出爐,獲獎(jiǎng)選手獲得隆重表彰。

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    【餐臺(tái)設(shè)計(jì)/保安部/敬酒歌

    T臺(tái)形象展示/宴會(huì)預(yù)訂/收銀



    特金獎(jiǎng)


    特.webp.png金獎(jiǎng)

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    銀獎(jiǎng)

    2.webp.png獎(jiǎng)

    3.webp.png【客房服務(wù)獲獎(jiǎng)選手】

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    【餐旅三寶廚藝比拼獲獎(jiǎng)選手】


    特金獎(jiǎng)
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    金獎(jiǎng)

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    銀獎(jiǎng)

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    銅獎(jiǎng)

    8.webp.png【第四十八屆創(chuàng)新菜品鑒會(huì)頒獎(jiǎng)】

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           洛陽(yáng)餐旅實(shí)業(yè)總經(jīng)理劉雅芳作大賽總結(jié)發(fā)言,她首先代表公司,對(duì)獲獎(jiǎng)選手表示祝賀,對(duì)全體家人的付出表示感謝。她總結(jié)道,本屆大賽涉及內(nèi)容寬泛,共九個(gè)項(xiàng)目,是歷屆技能大賽項(xiàng)目和參賽人數(shù)***多的一次,通過(guò)比賽發(fā)掘出***的員工,有助于公司的人才培養(yǎng)。本次比賽選手賽前準(zhǔn)備充分,發(fā)揮穩(wěn)定,它反映出大家在日常工作中追求***、不懈努力的精神面貌。***后,她希望大家要***獲獎(jiǎng)?wù)哌M(jìn)學(xué)習(xí),苦練基本技能,通過(guò)本次比賽,推動(dòng)全公司的服務(wù)水平再上一個(gè)新的臺(tái)階。

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    比賽現(xiàn)場(chǎng)

    洛陽(yáng)餐旅第十四屆技能大賽



    在19日的比賽中,分別進(jìn)行了T臺(tái)形象展示、備餐技能展示、餐旅三寶廚藝展示,來(lái)自各店的參賽者身著職業(yè)裝,自信登場(chǎng),展現(xiàn)職業(yè)技能。在“餐旅三寶”(烤鴨、水席、紅子雞)的現(xiàn)場(chǎng)制作,評(píng)委依據(jù)菜品的外觀、色澤、擺盤、口感、刀法技能、操作姿勢(shì)等方面進(jìn)行評(píng)分。

    T臺(tái)形象展示

    13.webp.png14.webp.png15.webp.png16.webp.png17.webp.png備餐技能展示

    18.webp.png20.webp.png23.webp.png餐旅三寶廚藝比拼

    本屆技能大賽***結(jié)束

    愿餐旅家人們:
    團(tuán)結(jié)拼搏,精益求精,
    創(chuàng)新務(wù)實(shí),勇爭(zhēng)***!



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